芋头到底养胃还是伤胃

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道芋头到底是养胃还是伤胃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

山药和芋头这两种对人体有益的根茎类食物的营养价值几乎相当，但由于山药比芋头含有更多的粘蛋白，所以山药在保护人体心血管系统方面占了上风。

山药，大致等于山药，比山药大。扭曲的草藤。块茎呈长圆柱形，垂直生长；茎通常紫红色，右侧，无毛。单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生，很少3叶片。叶变化很大，从卵形三角形到宽卵形或戟形。苗期叶片一般宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋处常有珠芽。雌雄异株。雄花序是穗状花序；花序轴明显呈锯齿形；苞片和花被片有紫褐色斑点。雄花的外部花被宽卵形。

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