西红柿百度百科

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1.番茄(学名:Lycopersicon esculentum)，即番茄，为茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2m，浑身粘腺毛，气味浓烈，易倒伏，羽状复叶或羽状深裂叶，花序总花序梗长2-5cm，常3-7个。

2.西红柿原产于南美洲，在中国的北方和南方广泛种植。番茄果实营养丰富，风味独特。可以生吃，煮熟，加工番茄酱，果汁或整个水果都可以。

3.形态特征:番茄为茄科黍属，株高0.6 ~ 2米，均有粘液腺毛，气味浓烈。茎容易倒伏。叶为羽状复叶或羽状深裂，长10 ~ 40厘米，小叶极不规则，大小不等，通常5 ~ 9片，卵圆形或长圆形，长5 ~ 7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。

4.花序总花序梗长2 ~ 5厘米，常有3 ~ 7朵花；花梗长1 ~ 1.5厘米；花萼放射状，裂片披针形，果时宿存；花冠放射状，直径约2厘米，黄色。浆果呈扁圆形或近球形，肉质多汁，橙色或鲜红色，光滑；种子是黄色的。花果期，夏秋。

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