大家好，小编今天要和大家分享的是蔬菜保鲜冷库的温度问题。很多人可能还不知道这一点，下面就为大家详细解释一下。现在让我们一起来看看吧！
1.蔬菜保鲜库调节到0℃ ~ 15℃范围。蔬菜保鲜冷藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长期贮藏的一种贮藏方法。冷藏技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。
2.蔬菜的保鲜温度从0℃到15℃不等。保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸和代谢过程，从而达到防止腐烂、延长贮藏期的目的。
以上解释了蔬菜保鲜冷库的温度一般多少度为好。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。