大家好，下面小编给大家分享一下：食材_西兰花做法大全家常菜小技巧(西兰花做法大全家常菜做法)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
西兰花怎么做好吃？
材料:西兰花1朵、大蒜5瓣、盐1勺、鸡精少许、色拉油
1。西兰花掰成小花，洗净控干水分，大蒜切成蒜末
2。锅中倒入适量清水，烧开后加入少许色拉油，将西兰花放入水中焯3分钟左右[/]爆香蒜末
4。将焯水的西兰花倒入炒菜中。加入两勺刚刚焯过的西兰花，翻炒。用盐和鸡精调味。关掉暖气。用大碗把西兰花头冲下来排好，尽量还原一朵花的排列【把刚炒好的西兰花和蒜末(稀的或细的)的汁液倒在花上。
西兰花怎么做？
兰花焖玉子
主料:西兰花、日本豆瓣酱(条状)、胡萝卜。省略调料的自由发挥
1。先把西兰花炒熟放在盘子周围，围起来。
2。日本豆瓣酱切块，胡萝卜切丁，水煮开，放在盘子中间。大蒜。锅里的水烧开后，加入西兰花、油、盐煮，捞起倒入冰水中冷却。
3。取出，沥干水分，放在盘子里。
4。鸡蛋洗净，煮熟，倒入冰水中冷却。
5。剥去蛋壳，放在一边。
6。大蒜去皮，切成细粉，撒在西兰花上。
7。锅中倒入适量大豆油，加热，浇在蒜粉和西兰花上。
8。加入香醋和香油，与西兰花拌匀。
9。把鸡蛋切成8份，放在盘子里。
西兰花炒虾仁
食材:
虾仁15个左右，西兰花一个。
做法:
第一步:西兰花洗净，去根，掰成小花。把水烧开，加点盐，放西兰花，滚一会儿，十几二十秒。水不要太多，盖西兰花就行。【/br/】第二步:锅里油熟了，把去过虾线的虾放入锅里，快速上油至熟。
第三步:然后倒入焯水的西兰花，炒熟。加入一些盐和一点水。
第四步:翻炒1分钟，可以出锅了。喜欢西兰花的人很多，但是西兰花的价格在素菜中是比较贵的。
炒西兰花
食材:
西兰花和胡萝卜。
做法:
1。将西兰花的根部稍微切掉，然后用手掰成小花，再洗干净。将胡萝卜洗净，去皮或留下，切片。
2。在锅里烧开水，在水里加点盐，倒入西兰花，浇一分钟，但不要太久。当水再次沸腾时，倒入胡萝卜，一分钟后捞起。
3。锅底放油，热油后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加入少许盐，鸡精，翻炒即可起锅。
腰果西兰花
原料
西兰花250g、腰果150g、胡萝卜100g、盐、味精、白糖、花生油、水淀粉适量。练习1。西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。
2。锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜烧开，捞出备用。【美食中国】
3。炒锅用油加热至三四成热，放入腰果，炸至金黄色捞出备用。
4。锅内热少许油，放入西兰花和胡萝卜翻炒，加入盐、味精、糖和适量水，烧开后用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出锅。
鱿鱼西兰花
食材:
鱿鱼、西兰花、盐、糖、料酒、鸡精、香醋、水淀粉、葱花、姜末。
做法:
1。将鱿鱼包好，切成小块，然后用十字刀切；将西兰花切成小块。
2。鱿鱼和西兰花用开水浸泡，捞出。
3。锅里烧热油，放入焯水的鱿鱼和所有调料翻炒，最后放入西兰花翻炒片刻。
西兰花怎么做好吃？
西兰花怎么做
西兰花炒肉
主料:西兰花丁、肉丁
配料:油、盐、少许生抽
做法:锅里油热，肉丁翻炒至表面变色，再放入西兰花丁，加入适量。
凉拌西兰花
制作方法:
1。西兰花洗净切成小块，放入沸水中焯一下，摊开放凉；
2。将适量胡萝卜切成丁，蘑菇切片，放入水中焯一下；
3。葱切丝、蒜切末适量；
4。将上述材料混合在一起，加入适量的盐、醋和香油，搅拌均匀即可食用。
汤西兰花
食材:西兰花、皮蛋、咸鸭蛋、盐、味精、茴香粉
1。西兰花切段洗净备用
2。皮蛋、咸蛋去皮切成小块备用
加些开水，盖上锅盖煮一会儿。西兰花略熟时，加入适量的盐和味精(如果有高汤，也可以同时加入)。
4。加入之前切好的皮蛋和咸蛋块，一起翻炒。由于鸭蛋和皮蛋都可以直接食用，稍微翻炒一下，就可以装锅食用了。如果你喜欢汤浓一点，你可以把它浓一点。
蚝油西兰花
食材:西兰花一小朵，蚝油
步骤:1。把西兰花一个一个切好，在水里泡一会儿，把残留的农药泡掉。(主要是心理作用…)
2。把锅里的水烧开，把西兰花放进去，烧开后数到十，马上用漏勺捞出来。(要点:不要煮太久！!从发射到退出，最多一分钟。否则会软，黄，难吃)
3。装盘，淋上少许蚝油。
简单！而且超级有营养，超级好吃！不信你试试
炒西兰花
。将其切成小块，放入沸水中焯半分钟，以去除留在上面的污垢。然后把它捞起来，准备油炸。里面只放了蒜，盐，味精，其他什么都不放，就为了品尝它的清香味。西兰花是一种维生素含量特别高的配菜，长期食用可以防癌。
炒番茄西兰花
两三个番茄，一两个西兰花。将西兰花和西红柿洗净，将西兰花掰成小花，不要浪费新鲜脆嫩的根，切成小块；将西红柿切成半月形。
这道菜好操作。油五六分热的时候，可以放入西兰花和西红柿，炒熟。然后，加点盐和鸡精，炒一下。你要的就是这种爽口，不用放其他调料，连葱花炒锅都省了。
蒜蓉西兰花
食材:
西兰花、大蒜、植物油、盐
做法:
第一步:将西兰花洗净，剥去茎的老皮，用刀切成小块；
第二步:大蒜去皮，洗净，切片；
第三步:锅中放入水和盐烧开，西兰花焯一下。【/br/】第四步:炒锅烧热油，放入大蒜炒香，放入西兰花和少许盐，翻炒片刻，出锅。
还是很简单的。但是，有几点需要注意。第一，想要好吃，西兰花的茎一定要去皮，不能偷懒。第二，一定要焯水。不焯水就不容易熟，但是时间不要太长。保持一定的脆度才好吃。第三，大蒜需要两瓣以上才能入味，但不要炒。
营养瘦身蒜蓉西兰花
餐厅里爱吃素菜的女性很多。不仅仅是为了苗条的身材，各种青菜的味道都很清爽，给人一种悠闲精致的感觉。除此之外，从营养的角度来说，多吃蔬菜也是一个好习惯。
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西兰花的做法
油炸西兰花
材料:西兰花，大蒜，干辣椒，鸡粉，盐。
练习步骤:
第一步。将西兰花掰成小花，洗净。
第二步。在锅里烧开水，加入一些盐，将西兰花焯大约1分钟。
第三步。将焯过的西兰花放入冷水中焯一下，保持绿色。
第四步，大蒜切碎，辣椒切成小圆圈，去掉辣椒籽。
第五步。热锅放油冷却，放入蒜末和胡椒粉炒香。
第六步。换火，放入西兰花翻炒几下。
第七步。加入鸡粉，搅拌均匀。
第八步。用盐调味。
第九步，搅拌均匀。
想了解更多的美食做法，可以去烹饪学校学习！
西方花卉的实践大蒜花椰菜
配料:西兰花、大蒜、盐
1.将西兰花掰成小花；
2.烧一锅开水，把洗干净的西兰花放进去两分钟，然后捞出用清水浸泡，防止变黄；
3.大蒜去皮，切成蒜末，炒锅放油加热，下半个蒜末炒香，倒入焯水的西兰花，翻炒3分钟，加盐，剩下的蒜末倒下去翻炒，出锅。
以上说明了食材_西兰花做法大全家常菜小技巧(西兰花做法大全家常菜做法)。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。